Taste of Daegu/대구 스페셜티 커피 Roller Coffee 롤러 커피를 가다.

 

시간이 어찌나 빨리

지나가는지

친구가 입국한지 어저께 같은데

벌써 출국날이 가까워졌다.

마지막 인사를 위해 대구로 달려갔다.

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나를 위해 친구가 맛있는 커피집을

추천받아 데려간 곳이

롤러 커피다.

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이 곳은 대구에서 커피맛 좀 안다싶은

사람들에게 꽤 유명한 곳으로

나도 몇번 지나친 적이 있다.

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롤러 커피, Roller Coffee

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롤러커피는

아이들과 빵을 먹으러 자주 들렀던

'남산 제빵소' 근처에 있다.

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주택을 개조해 1,2층 모두

카페로 사용중인데

빈티지 감성의 소품으로

공간을 채워 롤러 커피만의

분위기를 만들었다.

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무엇보다 롤러 커피의

대표적 분위기는

카페 밖에 나란히 자리한 벤치와

거기에 앉아 커피를 마시며

대화를 나누는 사람들의 모습일 것이다.

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오늘은 나도 그들 사이에서

친구와 함께 롤러 커피만의 감성을

즐겨볼까 한다.

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주문이 이미 밀려있어

커피가 나오는데 시간이 좀 걸린단다.

카페 주인은 얼마나 행복할까. ^^

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이제 제일 고민되는 시간.

그날의 날씨, 기분에 따라

마시는 커피가 달라니니까 말이다.

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이 곳은 라떼가 맛있다고

친구 동생이 추천해줬단다.

친구는 5oz로 진한 라떼를 마시고

나는 오늘의 커피인

케냐 카리루 워시드 AA를 마셨다.

롤러 커피의 본질을 알고싶었기 때문.

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롤러 커피는

케냐 키리냐가 지역 근처의

카리루 워싱 스테이션에서 제조한

원두를 사용하고 있다.

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카리루의 커피는

아프리카의 화사함을 가지고 있는데

파인애플, 복숭아,라즈베리 등의

다양한 과일의 산미와

캬라멜의 달콤하고 부드러운

바디감을 함께 가지고 있다.

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에스프레소와 아메리카노 3,500원

라떼는 4,000원

스페셜티 커피로는 좋은 가격이다.

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커피를 기다리며 카페를

찬찬히 구경했다.

크지도 작지도 않은 카페 내부에는

원두와 텀블러 등이 진열되어 있다.

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화분과 커피 관련 도구들.

무심함이 포인트다.

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드디어 나왔다.

15분 이상 기다렸으니

마음이 급한 분들은 이 곳은 패스하자.

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라떼는 플랫 화이트라

진하고 고소하다.

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케냐 카리루 AA 워시드는

워시드 공법의 특성상

과일향, 꽃향과 같은

섬세한 향미를 충분히 즐길 수 있다.

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케냐 카리루 AA 워시드는

에티오피아 예가체프와 더불어

늦봄과 여름에 잘 어울리는 커피로 추천한다.

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커피 맛은 일반 카페보다

한 수 위지만

개인적으로 모모스 커피가

더 한 수 위인 듯 하다.

더 섬세한 맛과 향미가 느껴진다고 해야하나.

부산을 방문할 일이 있다면

꼭 모모스 커피를 방문해보시길.

커피 한잔에 만원 이상 주고

마실 각오는 하고 와야 한다.

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깊은 대화를 위해

북적이는 1층을 뒤로하고

2층으로 향했다.

2층은 카페 외부의 계단을

이용해야 한다.

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2층은 1층과는 또 다른 분위기

들어서자마다 영어가 들려와서 깜놀.

영국 청년이 친구와 수다중이었다.

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오래간만에 듣는 영국식 악센트가

듣기 좋아서 귀를 귀울이다

금새 우리만의 대화로 빠져들었다.

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사람 냄새나는 대화는

아무리 나눠도 소재가

고갈되는 법이 없다.

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커피 한잔을 벗삼아

울고 웃다 커피 마시고..

날씨가 좋아 창밖으로 보이는

이 공간이 마치 액자속 그림 같았다.

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친구가 이번 한국 방문때

커피 성지로 불리는 강릉과 속초,양양을

다니며 커피를 마셔보고

대구의 유명한 카페 커피를 맛보았는데

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몇 년전 마셨던 커피와 비교해서

국내 커피의 맛이

전반적으로 업그레이드 되었다고 했다.

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국내 로스터리가 많이 늘어났고

로스팅 기술이 향상되면서

다양한 커피를 즐길 수 있는 환경이 조성된 것.

트렌드에 빠르고

손 기술이 좋은 우리 나라 사람들

뭘 해도 똑 소리나게 잘하는 것 같다.

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이 공간은 무엇에 쓰는 곳인지

모르겠지만 작은 주방과 베이킹 도구가 있다.

예전에 여기서 디저트를 만들었나 싶은데

지금은 커피만으로도 충분해서

디저트는 안팔아도 되나보다.

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오래된 쇳덩이가 주는 세월감.

저런거 하나 집에 가져다놓으면

인테리어로 참 좋겠다.

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다음에 대구에 올 땐

외할머니가 물려주신다고 하신

백년된 재봉틀을 꼭 데려와야겠다.

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그 재봉틀은 외증조할머니께

물려받으신 것인데

그당시에 쌀 두가마니 정도 주셨단다.

재봉틀 사고 집에서 쫒겨나실뻔 했다고..

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롤러 커피를 사랑하는 분들은

이벤트에 도전해보자.

도장 3개부터 혜택이 있다.

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커피를 다 마시면

1층으로 직접 잔을 반납해야한다.

계단이 가파를 수 있으니

조심해서 내려가야한다.

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스페셜티 커피를

좋은 가격에 마셔서 기분이 좋았다.

담에 올땐 꼭 라떼를 마셔야지.

진한 플랫화이트를 마시고싶다면

라떼 5oz로 선택할 것.

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