노아토피의 리뷰노트

전라도와 경상도를 가로지르는섬진강 줄기따라 화개장터엔아랫마을 하동사람 윗마을 구례사람닷새마다 어우러져 장을 펼치네구경한번 와보세요보기엔 그냥 시골장터지만있어야 할 건 다 있구요없을 건 없답니다 화개장터 남쪽과 서쪽으로 섬진강을 끼고, 전라남도와 경상남도의 경계에 자리잡은 하동은 양 쪽의 아름다운 자연과 문화를 교류하는 곳이며 '화개장터'는 영호남 화합의 상징으로 여겨지기도 한다. 전라도 곡성이 고향인 아빠는 고향에 갈 때나 드라이브 할 때 구례로 넘어가면서 이 곳을 꼭 거쳐가신다고 한다.  5년 만에 방문한 화개장터는 예전보다 더 깔끔하게 정비된 모습이었다. 예전 이 곳에서 먹었던 새알 팥칼국수가 기억에 남았던 모양인지 여행지로 하동을 선택하자마다 엄마와 나는 이 곳 팥죽을 떠올렸다.  '옛날팥죽'은 예..

여행, 맛집,요리 2024. 9. 23. 03:03

달맞이고개를 방문한 날이 너무 더워서인지 얼른 어디든들어가고 싶은 마음이었다. 더운 날엔 아무래도 시원하거나새콤한 음식이 당기기 마련이다. 해월정 맞은 편으로식당가와 카페가 있는데스타벅스 건물 3층에 있는베트남 식당이 눈에 들어왔다. 이렇게 찌는 듯 습한 날씨에베트남 요리는 좋은 선택인 듯 싶다.    베트남 음식점 '콕콕'은 건물 자체 주차장을 무료로 사용할 수 있고스카이 주차장은 2시간 무료 사용이 가능하다. 샛노란 문이 기분좋게 반겨주는 식당 입구.  식당 안은 꽤 넓고도 아늑하다. 출입문과 같은 노란색의 식당 내부가 더운 날씨에 지친 내 마음을 설레게 만들었다.  나는 이런 이국적인 감성을 좋아해서집에도 라탄 소품을 비치해놓았다. 무심한 듯 조잡한 듯 놓아둔 인테리어 소품들이 묘하게 어울린다.  ..

여행, 맛집,요리 2024. 9. 20. 18:30

저희 딸은 머리숱이 일반 아이들 2배 정도 되요.게다가 머리도 깁니다.유치원 들어가면서부터 숱이 많아지더니초등학교 4학년인 지금은 숱이 정말 대단해요.매일 머리 말리는 게 일인데 보통 드라이기로 15분 정도 꼼꼼히 말려야 속까지 다 마르거든요.  근데 이게 매일 하려니 참 귀찮고 힘들어요. 초등 고학년인데 혼자 꼼꼼하게 말리진 못해서속이 젖은 채로 자면 금새 비듬이 생기더라구요.그래서 지금까지도 제가 머리 말려주는 일을 도맡아 하고 있어요. 얼마 전 잘 사용하던 드라이기가 운명하고 새 드라이기를 찾아보고 있었는데이번엔 좀 성능이 좋은 걸로골라봐야겠다 하고 있었어요. 드라이기도 가격대가 천차만별.비싼 게 더 좋은가 반신반의했는데드디어 테팔 BLDC 드라이기를 사용해 볼 수 있게 되었네요. 받아보니 일반 드..

제품리뷰 2024. 9. 14. 09:00

떡볶이 싫어하는 한국인은 별로 없죠? 떡볶이와 함께 살아온 인생 40년 차 주부입니다. 저희 가족도 모두 떡볶이를 참 좋아해요.  떡볶이는 자기 방식대로 양념장 비율을 맞추고원하는 토핑을 넣어먹을 수 있어서맛이 무궁무진하잖아요.그래서 맛을 내는데 어려운 음식이 바로 떡볶이입니다.  집에서 먹으면 아이들 입맛에 맞춰서고추장, 고춧가루 비율을 줄이고케찹과 물엿을 추가해서 달달하게 만들어주는데요.제 입맛에 맞게 매콤~한 떡볶이가 땡기더라구요.  집에 있는 고추장이나 고춧가루는 매운 게 아니라서 제가 원하는 맛을 못내거든요.간편하게 만들어먹고 싶어서떡볶이 양념을 시켜봤어요.  곰곰 제품은 제가 늘 애용하고 있기 때문에제일 먼저 찾아봤는데 역시나 있네요. 곰곰 제품은 항상 중간 이상의 맛을보장해주기 때문에 실패 ..

제품리뷰 2024. 9. 13. 16:42

주부의 가장 큰 일은 뭐다?메뉴 고민하는 거죠. 웬만하면 배달은 1주일에 한번, 나머지는 집밥을 해주려 노력하고 있어요. 그래도 가끔은 힘에 부칠 때가 있잖아요.  밥 하기 너무 힘들 때 간편하게 아이들에게 해줄 수 있는 음식을 찾게 되는데 그게 카레인 거 같아요.  야채도 많이 먹을 수 있고 고기나 소시지를 넣으면 영양 만점 한 끼가 완성되니까요. 카레 만들 때 제일 손 많이 가는게 야채 다듬고 써는 일인데 친정엄마꾸러미 뚝딱! 볶음밥용 채소가 눈에 들어오더라구요.   아이들 먹기에 적당한 크기로 깍뚝썰기 되어 있어서 그냥 바로 만들어봤어요. 국내산 감자, 양파, 당근, 청파프리카가 들어있는데 녹았다 서로 붙기도 해서 사용할 땐 주걱으로 좀 두들겨줘야 되더라구요. 금방 떨어지니까 주걱으로 탕탕 두들겨 ..

제품리뷰 2024. 9. 13. 09:00

✅ 생선 알레르기란 무엇인가요? 생선 알레르기는 해산물 알레르기와 완전히 같은 것은 아닙니다. 해산물에는 참치나 대구 같은 생선과 랍스터나 조개 같은 조개류가 포함됩니다. 두 가지 모두 "수산물"의 범주에 속하지만 어류와 조개류는 생물학적으로 다릅니다. 생선 알레르기가 있는 사람은 일부 종류의 생선에 알레르기가 있을 수 있지만 다른 종류의 생선에는 알레르기가 없을 수 있습니다. 생선에 대한 알레르기 반응은 대부분 생선을 먹을 때 발생하지만, 때때로 사람들은 생선을 만지거나 생선 요리에서 나오는 증기를 들이마시는 것에 반응할 수 있습니다.  생선 알레르기는 모든 연령대에서 발생할 수 있습니다. 과거에 생선을 먹은 적이 있는 사람도 알레르기가 생길 수 있습니다. 어떤 사람들은 시간이 지남에 따라 특정 음식 ..

알레르기 2024. 9. 13. 01:31

냉동 다진 마늘은 냉동실에 항상 재두고 있는 요리 필수템이에요. 나물 무칠 땐 냉장 다진마늘을 쓰지만 국이나 찌개, 찜요리 할 땐 냉동 마늘을 쓰거든요. ​냉동 마늘 큐브는 냉장 마늘보단 향이나 맛이 부족하지만 보관이 간편하고 한번에 쓰는 양을 정확하게 계량할 수 있어서 일정한 맛을 내는데 도움이 되요. ​곰곰 냉동 다진마늘은 국산 마늘 100% 에 가격도 저렴해서 마늘을 많이 사용하는 저에겐 무척 유용하답니다. 대형 마트에서 냉동 마늘 큐브를 사서 사용하다 곰곰 제품이 있길래 구매해보니 너무 좋더라구요.  마늘 큐브 크기가 작아서1회분의 요리를 할 때 적합해요.예전에 쓰던 제품은 큐브가 너무 커서반으로 잘라쓰느라 번거로웠거든요. 큐브 하나에 반 큰술 정도 되니까다진 마늘 1큰술 넣고 싶으면큐브 2개 넣..

제품리뷰 2024. 9. 12. 19:38

여행을 다녀온 지 사진을 정리하다보면그 때로 돌아가는 것 같은 느낌이다. 여행지의 날씨, 풍경, 먹었던 음식들모든 좋고 나빴던 순간들의 느낌이사진을 통해서 전달된다.  우린 그 때 그 집에 가서 이걸 먹었는데 참 맛있어서 모두들 행복하고 즐거웠지. 그래서 열심히 음식 사진을 찍고 또 찍는다. 함께 나눴던 맛있는 시간을 기억하면서다시 만날 수 있을 날을 기약하면서. 캐나다에 사는 형님네가 한국와서 제일 먹고 싶었던 음식 중 하나가제대로 된 중식이란다. 해물이 풍부한 제주 온 김에 '해물짬뽕'으로 유명한 현지인 찐 맛집을 검색해 가보기로 했다.  우린 성산에 있었기 때문에 근처에서 유명한 중식집인'차이나마씸'에 들렀다. 처음 들어보는 이름이지만프랜차이즈 중식집이라고 한다.'마씸'은 제주 방언으로 '~입니다...

여행, 맛집,요리 2024. 9. 11. 11:58